طرز تهیه خمیر بادام زمینی
خمیر بادام زمینی یک دسر سنتی چینی است که به دلیل طعم معطر و مواد مغذی غنی آن محبوبیت زیادی دارد. این مقاله طرز تهیه خمیر بادام زمینی را به تفصیل معرفی می کند و راهنمای جامعی بر اساس موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته در اختیار شما قرار می دهد.
1. موضوعات داغ و مطالب داغ
موضوعات و مطالب داغ مرتبط با غذا در اینترنت در 10 روز گذشته به شرح زیر است:
| موضوعات داغ | شاخص گرما | کلمات کلیدی مرتبط |
|---|---|---|
| تغذیه سالم | ★★★★★ | قند کم، چربی کم، پروتئین بالا |
| تجدید حیات دسرهای سنتی | ★★★★☆ | رب بادام زمینی، رب کنجد، رب لوبیا قرمز |
| غذای خانگی | ★★★★☆ | ساده، سریع و مغذی |
| غذاهای گرم کننده در زمستان | ★★★☆☆ | نوشیدنی های گرم، دسرها، تونیک ها |
2. طرز تهیه خمیر بادام زمینی
فرآیند تهیه خمیر بادام زمینی ساده است و تنها به چند ماده معمولی نیاز دارد. در اینجا مراحل دقیق وجود دارد:
1. مواد را آماده کنید
| مواد تشکیل دهنده | دوز | اظهارات |
|---|---|---|
| بادام زمینی | 200 گرم | توصیه می شود از بادام زمینی خام استفاده کنید |
| آرد برنج چسبناک | 50 گرم | نشاسته ذرت را نیز می توان جایگزین کرد |
| آب | 800 میلی لیتر | با توجه به ضخامت قابل تنظیم است |
| شکر سفید | مقدار مناسب | قابل تنظیم بر اساس سلیقه |
2. مراحل تولید
مرحله 1: بادام زمینی را پردازش کنید
بادام زمینی ها را شسته و در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید یا در تابه ای روی حرارت ملایم سرخ کنید تا کمی قهوه ای شوند. بادام زمینی تفت داده شده را پوست بگیرید و کنار بگذارید.
مرحله 2: بادام زمینی را آسیاب کنید
بادام زمینی های پوست کنده را داخل غذاساز بریزید، مقدار کمی آب به آن اضافه کنید و به صورت دوغاب بادام زمینی خوب هم بزنید.
مرحله 3: خمیر بادام زمینی را بپزید
دوغاب بادام زمینی را داخل قابلمه بریزید و آب باقیمانده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. سپس آرد برنج چسبناک را اضافه کنید و در حین پخت هم بزنید تا به تابه نچسبد.
مرحله 4: فصل
مقدار مناسب شکر را بنا به ذائقه شخصی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر کاملا حل شود و خمیر بادام زمینی غلیظ شود سپس حرارت را خاموش کنید.
3. نکات
- اگر طعم لطیف تری دوست دارید، می توانید قبل از پخت، تفاله بادام زمینی را فیلتر کنید.
- رب بادام زمینی پس از قرار گرفتن در یخچال طعم بهتری دارد و برای مصرف تابستان مناسب است.
- می توانید دانه های کنجد، خرمای قرمز و سایر مواد را برای افزایش طعم بر اساس ترجیح شخصی خود اضافه کنید.
3. ارزش غذایی خمیر بادام زمینی
خمیر بادام زمینی نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) | اثربخشی |
|---|---|---|
| پروتئین | 8 گرم | تقویت ایمنی |
| چربی | 12 گرم | تامین انرژی |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم | به سرعت انرژی را دوباره پر کنید |
| فیبر رژیمی | 2 گرم | تقویت هضم |
4. خلاصه
رب بادام زمینی یک دسر سنتی است که به راحتی درست می شود، مقوی و مناسب برای آشپزی خانگی است. با ترکیب روند فعلی تغذیه سالم و رنسانس دسرهای سنتی، خمیر بادام زمینی نه تنها جوانه های چشایی را ارضا می کند، بلکه مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. امیدوارم مراحل و نکات دقیق در این مقاله به شما کمک کند تا خمیر بادام زمینی خوشمزه را به راحتی تهیه کنید.
اگر سوال یا پیشنهاد دیگری دارید، لطفاً در قسمت نظرات پیام بگذارید و ما خوشحال خواهیم شد به شما پاسخ دهیم!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
