طرز تهیه کیک در فر در خانه

طرز تهیه کیک در فر در خانه

در 10 روز گذشته، محبوبیت پخت و پز خانگی در سراسر اینترنت افزایش یافته است، به ویژه حجم جستجو برای موضوعات مرتبط با "کیک فر" که 35٪ افزایش یافته است. این مقاله جدیدترین موضوعات داغ را ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای تهیه کیک در اجاق خانگی و همچنین داده هایی در مورد موضوعات محبوب پخت در سراسر اینترنت به شما ارائه دهد.

1. موضوعات محبوب شیرینی پزی در اینترنت (10 روز گذشته)

2. مراحل اولیه ساخت کیک فر

1. مواد را آماده کنید

• آرد کم گلوتن 100 گرم
• 4 عدد تخم مرغ
• 80 گرم شکر دانه‌ریز ریز (با توجه به روند کم قند جستجوهای داغ می‌توان به 50 گرم کاهش داد)
• شیر 60ml
• روغن ذرت 50ml
• 3 قطره آب لیمو/سرکه سفید

2. فهرست ابزار

3. مراحل دقیق

(1) تهیه خمیر زرده تخم مرغ
① پروتئین زرده تخم مرغ را جدا کنید
② شیر، روغن ذرت و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید
③ آرد را الک کرده و به شکل زیگزاگ مخلوط کنید

(2) سفیده تخم مرغ را بزنید
① برای از بین بردن بو، آب لیمو را اضافه کنید
② شکر را در سه دسته اضافه کنید و هم بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد.
③ آخرین یادآوری جستجوی داغ: تخم‌مرغ‌ها باید در تابستان در یخچال نگهداری شوند تا راحت‌تر منتقل شوند.

(3) مخلوط کردن و پختن
① 1/3 مرنگ و خمیر زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید
② دوباره داخل مرنگ باقی مانده بریزید و سریع مخلوط کنید
③ داخل قالب بریزید و حباب های هوا را تکان دهید
④ فر را از قبل گرم کنید و در دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید (طبق داده های جستجوی داغ، بیشتر موارد خرابی ناشی از دمای نادرست است)

3. راه حل برای مشکلات رایج (از داده های جستجوی داغ)

4. توصیه فرمول های نوآورانه (همراه با روندهای جستجوی داغ)

1.کیک سوفله ابری: تعداد بازدیدهای Douyin اخیراً از 50 میلیون فراتر رفته است، دستور العمل ساده شده با استفاده از سفیده تخم مرغ + نشاسته ذرت
2.کیک موز بلغور جو دوسر: 3 دستور غذای کم چرب برتر Xiaohongshu، استفاده از موز به جای شکر
3.چیزکیک باسکی: شماره 1 لیست آموزش هفتگی در Bilibili با تاکید بر تکنیک ویژه "سوزاندن عمدی"

5. اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از فر

• با توجه به جستجوهای داغ تعمیر لوازم خانگی در 10 روز گذشته:
- 71 درصد از خرابی های فر به دلیل عدم گرمایش کافی است
- قبل از پخت به مدت 10 دقیقه بسوزانید تا دما تثبیت شود.
• داده های مقایسه ای اختلاف دما بین کوره های مختلف:

با ترکیب جدیدترین نقاط داغ اینترنتی و نکات کاربردی، من معتقدم که می توانید کیک عالی را در فر خانه خود درست کنید. به یاد داشته باشید که پیشنهادات جستجوی داغ را دنبال کنید و در طول فرآیند پخت، درب جعبه را مرتباً باز نکنید!